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Permakultur-Blog

Permakultur im Garten und auf dem Balkon

Tag: Blüten

Gewinner: Blüten

Daniels Beitrag zur Bücherverlosung ist ein Foto von einem Staudenbeet mit schönen Blüten:

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Aber sehe ich da wirklich einen Gartenzwerg? Egal, ein Buch gibt es in jedem Fall. Herzlichen Glückwunsch, Daniel.

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Helleborusausstellung im Cuxland

Farbvariationen bei den Blüten von LenzrosenAm ersten Märzwochenende findet in Wingst (grob zwischen Bremerhaven und Stade) die jährliche Helleborusausstellung statt. Das Besondere ist, dass die Gärtnerei Klingel & Luckhardt ausschliesslich samenvermehrte Eigenzüchtungen und Auslesen vorstellt. Durch die große Variablität ist praktisch jede einzelne Pflanze ein Unikat.

Kenner reisen daher schon am ersten Tag direkt zur Eröffnung an, um sich die schönsten Exemplare als Erste zu sichern. Obwohl die Gärtnerei auf verschiedenen Pflanzenmärkten vertreten ist, gibt es nur zwei Chancen die Lenzrosen zu ergattern. Die Betriebseigene Ausstellung am 02.03. und 03.03. in Wingst und die Helleborusdagen am 09. und 10. März in der holländischen Gärtnerei De kleine Platage in Eenrum bei Groningen.

Lenzrosenblüten können sehr dunkel und sogar fast schwarz seinDiese zeitliche Begrenzung liegt zum einen an der Blütezeit der Helleborus im Vorfrühling und zum anderen an den begrenzten Stückzahlen. Denn anders als andere neumodische „Pflanzenfabriken“, ist K&L noch ein echter Familienbetrieb in dem der Chef jede einzelne Pflanze persönlich und liebevoll pflegt. Daher finden sich auf der überschaubaren Fläche jede Menge Raritäten und Besonderheiten, die immer wieder Sammler anlocken.

Für Garteninteressierte bietet sich die Kombination mit einem Besuch bei Kamelien Paradies Fischer an, das auch in der Wingst, praktisch gleich um die Ecke liegt. Mit über 900 Sorten bleiben bei Kamelienfans hier sicher keine Wünsche offen.

Aber was sind Helleborus überhaupt? Helleborus ist eine Pflanzengattung aus Europa und Asien, die auf deutsch auch Nieswurz genannt wird. Vielen bekannt ist die Helleborus niger (Christrose oder Schneerose), deren weißen Blüten oft vor Weihnachten als Schnittblumen angeboten werden. Die Farbenpracht stammt von den Helleborus Orientalis-Hybriden, die mit ihrer Blütezeit von Februar bis April mit zu den ersten Farbtupfern im Gartenjahr gehören. Da ihre Blüten nicht abfallen, sondern vergrünen, bleiben sie auch sehr lange ansehnlich. Und als Krönung sind sie auch noch wintergrün und geben somit das ganze Jahr Struktur im Garten. Sie stehen gerne im Halbschatten z.B. unter grossen Bäumen oder an Hecken und mögen kalkhaltigen Boden. Ansonsten sind sie aber extrem anspruchslos und robust. Zudem sind sie sehr langlebig. Es dauert ca. 3 Jahre bis zur ersten Blüte, danach hat man aber Jahrelang Freude an ihnen.

Terminübersicht


02.03. 10:00Uhr bis 03.03. 17:00Uhr

Fliederweg 10, 21789 Wingst

09.03. bis 10.03.

Handerweg 1, 9967 TC Eenrum

 

 

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Die Schnittlauch-Frage

Schnittlauchblüte im BalkonkastenAuch wenn die Frage schon tausendmal beantwortet wurde, so wird sie mir doch sicher auch noch tausendundeinmal gestellt werden:

Kann man Schnittlauch noch essen,
wenn er blüht?

Kurze Antwort: Ja!

Lange Antwort: Meines Erachtens nach schmeckt er am besten, wenn er blüht (bzw. kurz bevor er blüht). Während der Blüte ändert sich ja in der Pflanze hormonell einiges und auch der Anteil der Lauchöle ändert sich. Auch die Blüten selber sind essbar und schmecken sehr gut.

Die Frage stammt ursprünglich vermutlich daher, dass man die Blütenstiele normalerweise nicht mitisst, da sie härter und dicker sind, als die Halme. Wenn man nun einen kompletten Schnittlauchhort am Stück abernten (komplett runterschneiden) will, sind die Blütenstengel natürlich im Weg. Ich persönlich schneide aber immer nur kleine Stellen runter, so viel wie ich eben brauche. Ansonsten lasse ich meinem Lauch genug Kraft. Es scheint ihm ja gut zu tun. Er hat auch im Balkonkasten ohne Probleme überwintert.

Abgesehen von den praktischen Betrachtungen, gibt es aber natürlich noch den ästhetischen Gesichtspunkt: Ist so eine Lauchblüte nicht wunderschön? Wieso sollte man sich so einen Anblick vorenthalten? Die Insekten freut es noch dazu!

Was bleibt da noch zu sagen, außer: Guten Appetit!

 

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Ernte

Apfelernte

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Wilde Kirsche

Ich habe heute das wunderbare Wetter genutzt um auf einer Neckarinsel Rad zu fahren. Dabei habe ich eine schöne wilde blühende Vogelkirsche entdeckt. Und da die Vogelkirsche der Baum des Jahres 2010 ist, will ich euch die Fotos davon nicht vorenthalten.

Vogelkirsche Blüten

alles voller Blüten und wunderbar blauer Himmel weiterlesen… »

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